Note:

Pourquoi mes recettes en ligne ?

Car pour moi la cuisine c'est partager avec les autres, c'est aussi le moyen avec lequel je peux le plus habilement exprimer mes sentiments.

Alors ,sortons de l'archaïsme culinaire qui consistait à garder précieusement ses recettes, et partageons nos savoirs pour faire évoluer le métier. De toutes les façons les ingrédients et les méthodes de travail ne sont pas nécessairement synonymes de résultats, l'humeur de l'exécutant et sa passion peuvent totalement sublimer ou rendre banale une recette.

du Lycée Stanislas: